Turismo
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En el pueblo sumergido de Villa Epecuén
El sábado 26 de abril de 1986, a la 1.23 am, un grupo de operarios de la Central Nuclear de Chernobyl, a 1800 kilómetros de Moscú, produjo el accidente nuclear ... Leer completo
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Confesiones de un chef
Cuando Kitchen Confidential llegó a las librerías norteamericanas en el verano de 2000, pocos conocían a Anthony Bourdain, un chef respetable pero no brillante de una brasserie también respetable pero ... Leer completo
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El secreto de la gastronomía peruana
Hay una pregunta entre cínica y aguafiestas referida al ceviche, el plato bandera del Perú, en lo que respecta al limón: «¿Y cómo lo preparaban antes?», pregunta alguien en un ... Leer completo
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Recorriendo el castillo de Drácula
La recepción del castillo Para empezar, suena misterioso y oscuro decir que uno va a ir a las tierras donde estuvo el conde Drácula, y es más extraño aún si ... Leer completo
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Navidad en Japón
Es muy común en aquellos que narran sus viajes al primer mundo detenerse en los detalles que nos separan del «progreso» y el «bienestar». Desde que existen las redes sociales, ... Leer completo
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Montañita, Ecuador
Según Wikipedia, Montañita es “una zona no delimitada” del cantón de Santa Elena en la provincia del mismo nombre sobre la costa del Ecuador. A tres horas de Guayaquil, ... Leer completo
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Tokyo, Otaru, Osaka
Otaru, Febrero, finales de invierno, 7:45 pm. Después de una tormenta de nieve la temperatura se había estabilizado en -15°C. Las luces en la nieve se esparcen y reflejan. A lo lejos, ... Leer completo
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¿Miedo a Corea del Norte?
Con su mezcla residual de comunismo estalinista y ultranacionalismo militarizado, la República Popular Democrática de Corea, o simplemente Corea del Norte, parece convertirse en un novedoso objeto de consumo occidental ... Leer completo
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Rusia, el imperio del este
Desconozco con exactitud cuándo, pero en algún momento de mis lecturas sobre Rusia, me pregunté: ¿Fue la Oligarquía Rusa la que tenía afán imperialista o es el pueblo ruso el ... Leer completo
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Cómo me aburro en Buenos Aires
Por Gema Palma Moreira El 7 de marzo del año pasado llegué por primera vez a Buenos Aires. En el aeropuerto de Ecuador, antes de abordar, no miré atrás ni ... Leer completo
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Turismo foodie en Nueva York
Pic-nic en el Central Park (donde el cielo es más azul y el pasto es más verde) con productos de la delicatessen Zabar´s. Por @soifer ¿Cuál es el sentido del ... Leer completo