Cosmotécnica
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Yuk Hui: cosmotécnica en China
Estos son algunos apuntes sobre la “cosmotécnica” en China, una coda a la cuestión de la batalla geopolítica alrededor de la tecnología en un escenario inevitablemente multipolar. Así que empecemos ... Leer completo
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Yuk Hui: cosmotécnica y geopolítica
Cualquier recorrido por el pensamiento de Yuk Hui tendrá como centro a la palabra “cosmotécnica”, una herramienta conceptual para pensar más allá de los límites de lo que Martin Heidegger ... Leer completo
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El secreto de la gastronomía peruana
Hay una pregunta entre cínica y aguafiestas referida al ceviche, el plato bandera del Perú, en lo que respecta al limón: «¿Y cómo lo preparaban antes?», pregunta alguien en un ... Leer completo