Comida
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Confesiones de un chef
Cuando Kitchen Confidential llegó a las librerías norteamericanas en el verano de 2000, pocos conocían a Anthony Bourdain, un chef respetable pero no brillante de una brasserie también respetable pero ... Leer completo
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El secreto de la gastronomía peruana
Hay una pregunta entre cínica y aguafiestas referida al ceviche, el plato bandera del Perú, en lo que respecta al limón: «¿Y cómo lo preparaban antes?», pregunta alguien en un ... Leer completo
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Colorados de Burger King
La empresa de comida rápida, la de comida chatarra, la de hamburguesas a la parrilla, sí, la que no es McDonald’s, la otra, Burger King: parece acostumbrarse a armar todos ... Leer completo
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Test de Repostería Popular
Probar las segundas marcas que venden los supermercados Día es una obligación para todo ciudadano de bien. Abstraer el sabor de los flanes, tapas para empanadas o panes lactales Light ... Leer completo